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12月17日，阜阳科技工程学校校企合作企业——合肥洲际酒店企业资深行政总厨刘波、人力资源总监胡文静来学校为中餐烹饪专业学生授课。

胡文静老师以“IHG真正的待客之道”为主题，通过生动的案例分析、深入浅出的理论讲解，以及互动式的课堂讨论，带领师生们深入探讨了当前市场环境下的挑战与机遇。

授课过程中，胡老师不仅分享了洲际酒店企业在实际运营中的宝贵经验，还针对学生们关心的职业规划、技能提升等问题，给出了实用的建议和指导，激发了学生们对未来职业发展的无限憧憬。

刘波系统讲解了西餐烹调方法，现场为同学们演示了三款经典餐品的制作。他边操作边讲解，从食材的挑选、切割技巧到火候的掌握，每一个细节都透露着专业与匠心。除了技术层面的传授，刘波还分享了自己的从业经验与对行业的见解，鼓励学生们要保持对美食的热情，勇于创新，不断追求卓越。

课堂上，学生们听得津津有味，不时发出热烈的掌声，与企业教师积极互动。学生们表示，这次授课让他们对所学知识有了更深刻的理解，同时也对未来职业发展有了更清晰的认识。

学校相关负责人表示，学校一直致力于构建开放、包容的教育环境，积极寻求与优质企业的深度合作，以期为学生提供更多元化的学习资源和实践机会。今后，将继续探索更多合作模式，培养更多高素质技能型人才。